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船管網伙委會-開通船舶伙食供應免費咨詢服務

時間:2019/5/10 11:09:40 點擊:

  內容提示:本服務目的是達到行業自律、保質保量供應伙食,促使供應商提高服務質量的效果。...

本文內容包括:

1、船舶伙食供應服務標準

2、船管網伙委會服務介紹及流程

3、船舶伙食供應服務評價表(只能下載EXCEL表使用)

以上內容在一個EXCEL文件中,點擊下方下載:

附件:船舶伙食供應__服務標準-評價-介紹_共3項.xlsx

以下內容與EXCEL中內容相同:


船舶伙食供應服務標準
本標準是船舶伙食供應方面的服務標準,也是供應商對船方的一份承諾。

    由于船舶運行的特殊性,一般船舶采購一次伙食少則要使用十天半個月,多則兩、三個月,甚至更長,除了新鮮食品,其他的常常要儲存半年,所以為了保證廣大船員的“菜籃子”,讓大家吃得放心,少花冤枉錢,安心工作,特制定此標準,以達到行業自律,供船伙食保質保量,促使供應商提高服務質量的效果。

一、報價、折扣及定單確認
  1、報價:供應商應可以供應在其伙食報價單上列明的所有項目,不虛報謊報價格,堅決杜絕報價和最終訂單價格不同的情況(以低價吸引,卻以高價結算),不打價格戰,但應做到物美價廉,符合當地當時的價格水平。對于總報價單上未列明的產品,如果船上提出需求,供應商應按照正常的市場價格給予報價。
  2、折扣:供應商可根據市場價格變化使用折扣方法進行總體的價格調整,但供應商應有一定的預判能力,報價時即應確定合理折扣,當船舶已確定供船日期時,供應商不應找借口減小折扣。
  3、定單的確認:當船方已經確認伙食定單后,供應商不可提高價格或減小折扣,并應隨時關注船舶動態,與船上/代理等保持聯系,掌握靠泊計劃或根據需求變化調整供應,及時安排采購、報關、運輸等一系列事項。

二、對伙食供應品的質量要求
  1、蔬菜類:應保證菜品的新鮮,不以次充好,無霉變腐爛,不淋水,無嚴重擠壓損壞等。
  2、肉類:應保證采購正規渠道的合格肉,堅決杜絕變質肉、病肉和注水肉等。對于新鮮肉類,應保證肉質和新鮮程度;對于凍肉類,應保證冰凍狀態和肉質完好,不供應冰凍時間太久的肉。
  3、海產品類:應保證海鮮無變質,外觀完好。活海鮮盡量保證到船時的仍然鮮活。新鮮海產品應保證其新鮮程度,不摻雜殘次品,無腐爛變質情況;冰凍海產品應保證冰凍狀態和其品質,盡量減少冰塊含量,不加水不摻假。
  4、米面糧油及各種調味品:除船方指定品牌等特殊要求外,應保證供應正規產品,無發霉變質;不供應陳年舊米面;食用油和各種調味品應保證正規廠家生產,有效期至少半年以上(對于原本保質期就短的產品,盡量供應最近生產的),杜絕假冒偽劣產品,如果船方指定品牌品類,應按單供應,未經協商同意不得隨意調換。
  5、干貨、副食、水果、飲料酒水:此類產品大多都有固定包裝,所以必須要保證剩余有效期相對較長,外包裝完好無明顯變質或可能變質情況,供船干貨還應保證未受潮、未被壓碎。 水果同蔬菜類要求。

三、對供應商的服務要求
  供應商應按照最終確認的定單直接供應,不得轉包給其他供應商,不得私自修改定單,如遇特殊情況,如市場缺貨等,應及時與船方協商,如果在伙食供船時才告知,按照遺漏過錯處理。對于船方未說明有特殊要求的定單項目,而在供船時才被提出要求的,原則上不算供應錯誤,但供應商還是應該積極與船方協商解決。
  1、包裝:所有供船伙食均應有良好的外包裝,歸類包裝,不混裝。為了方便船上人員點貨,供應商應用馬克筆在外包裝上注明定單上的項目編號,如果同一產品多個包裝應注明編號和總包裝數,如:“編號(總包裝數)”。杜絕包裝得臟亂差。
  2、采購:供應商在照單采購時應把控好質量,保證數量,不缺斤短兩,對于新鮮類商品應越晚采購越好,最好送貨當天去批發市場采購。應特別注意船方對部分項目的特殊備注要求。
  3、運輸送貨:供應商應做好運輸、送貨、報關、進港等一系列相關事宜,安全、完好地將伙食送上船,盡量安排人員搬運,提前通知船方預計的送到時間。
  4、問題處理:對于伙食供應過程中出現的問題應積極有效地處理,不可推諉,盡量溝通協商處理,以達到雙方都可接受的結果。對于可預知的問題應提前溝通解決。
  此外,為了彰顯供應商的優質服務,對于船方的非伙食方面的需求,供應商也應盡量協助,如果涉及到額外費用,要提前告知船方。  建議贈送打火機、撲克、日歷等小物品,其他贈送供應商可根據情況自行決定。

四、費用結算
  1、正常情況下,供應商應承擔除定單上的伙食費用外的其他一切雜費,例如:運輸、報關、進港等費用。如有費用需船方承擔應在報價時即告知。
  2、對于供船時未達到定購量、錯誤供應、遺漏的項目,應積極與船方協商,如果無法補充供應,結算時應按照該項目的短缺量或遺漏量原價的120%從總費用中扣除。對于可能因運輸保管不當等原因導致的損耗,應按價扣除損毀部分。
  3、費用結算時,外幣和人民幣的現金兌換最低不能低于中國銀行當天的現鈔買入價。

本標準由船管網、船舶管理信息平臺(公眾號)、以及多家伙食供應商聯合發起。

船舶伙食供應商蓋章后即表示自愿遵守,對于違反此標準的,我們會記入評價系統、降低其評價等級,各船舶可以隨時查詢。雖然我們只是民間行為,也沒有任何強制約束力,但是我們希望各船舶積極反饋供應商的服務情況,填寫“船舶伙食供應及服務評價表”,以此達到促使供應商提高船舶伙食供應服務質量的目的。

“船管網伙委會”服務說明及流程介紹
服務一 :查詢船舶伙食供應商評價信息
當船舶需要查詢某一家或多家供應商評價信息時,請按照以下要求使用船上郵箱發送郵件至:sea@shipmg.com
郵件標題格式:船名-伙食供應商評價查詢 (例如:M/V HARMONY-伙食供應商評價查詢)
郵件內容包括:
供應商名稱、聯系人、電話、郵箱、供應港口等越詳細越好,以及船舶相關聯系信息
。我們將根據查詢要求,將評價信息回復給船上"

服務二:協助船上采購伙食 (目前僅限中國港口)
首先聲明,我們不是供應商、也不是中介,也不從中牟利,伙食最終還是由當地供應商直接供船。
我們能為大家做的是:根據供應商的評價信息、服務情況、價格等因素篩選一兩家當地供應商直接提供報價,并與其討價還價,確認最大折扣,有無其他費用等事項,簽訂“伙食供應服務標準”文件,監督伙食供應,免去船上同時聯系多家供應商頻繁來往郵件的麻煩,也有效避免部分供應商的騷擾或者別人介紹的面子問題。由于我們并不以此賺取差價或牟利,所以不管是否接受我們的服務,真的對我們沒有什么影響,但是既然幫助大家,那么絕不會隨便敷衍,一定會認真對待。我們也是船員,懂得船上的伙食操作和重要性,敬請放心。不過,無論是不是通過我們的協助訂購伙食,希望大家可以反饋對供應商的服務評價表,這個很重要,我們也很在意。

流程如下:
1、當船舶需采購伙食時,請按照以下要求使用船上郵箱發送郵件至:sea@shipmg.com
郵件標題格式:船名-港口-伙食采購   (例如:M/V HARMONY-日照-伙食采購)
郵件內容應包括:船名、目的港口、ETA/ETB/ETD(至少應有ETA)、代理信息(如果有請一定提供)、預計購買伙食的總量(說明總費用即可)、船舶聯系方式。

2、我們將篩選1-2家可直接供船的供應商報價單發送給船上,同時會注明其評價信息等本文上面提到相關事項,然后請船上根據需求選擇一個供應商確認購買項目,發送訂單給我們。在這里需要說明一下,我們已經為您談好價格和折扣,所以在保證質量的前提下請船上不要繼續討價還價了。如果訂單上有特別要求的項目,我們將進一步和供應商確認價格。

3、收到船舶訂單后,我們確認無誤即轉發給供應商,最后由供應商直接發送確認郵件給船上,此時即確認為“定單”。供應商將隨時與船上或代理確認船舶靠泊計劃,安排采購和伙食報關送船等相關事宜,如有其它需求,船上也可以直接聯系供應商。

最后請船上簽收伙食后,為我們填寫“船舶伙食供應服務評價表”,您的評價很重要!
航安!


雖然我們并不能承諾什么,但是我們不看關系不牟利,只為廣大船員的伙食盡一份力!希望大家積極參與!多發服務評價表。


船管網伙委會2019-5-10發布

船管網伙委會-開通船舶伙食供應免費咨詢服務

作者:管理員 來源:船管網

免責聲明:本文僅代表作者個人觀點,與船管網無關。其原創性以及文中陳述文字和內容的真實性、完整性等未經本站證實,船管網不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內容。
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